Macarrão ao Naturalle

Este macarrão é para aqueles que gostam de massa mais quer comer sem peso na cosciencia.


Eu gosto de fazer com o Piccolini,
Ingredientes:

2 colheres de cebola picada ( não coloco pq n gosto de sentir a cebola no macarrão)
5 cenouras pequenas raladas
3 colheres de azeite de oliva
suco de 1 limão
2 xicaras de hortelã picadinhas
2 dentes de alho amassadinho
2 pote de iougurte natural desnatado
1/2 colher de ( chá) de sal
Queijo parmesão ralado a gosto.

Eu começo fazendo o molho,na metade, coloco o macarrão para cozinhar de acordo com a embalagem.
Então vamos para o molho:
Refogue as cenouras no azeite com os alhos amassadinho até ficarem macios.Junte a hortelã o suco de limao o iogurte e o sal e mexa bem.Escorra o macarrao misture ao molho, polvilhe se gostar com parmesão ( eu exagero ) e sirva aida quentinho.

Hoje estamos fazendo uma Caldeirada Portuguesa que aprendemos com Claude no Menu Confiança,depois coloco a receita ou emcontre no site da GNT.